Piante commestibili
Piante presenti: 17
Smyrnium olusatrum
Smirnio comune
Pianta erbacea biennale, aromatica, alta 50-130 cm, con fusti eretti, cilindrici o angoloso-solcati, glabri, striati di un colore rossiccio, provvista di una radice spessa, molto ramificata di colore marrone scuro.Le foglie sono opposte, di colore verde lucido, composte, a foglioline larghe e dentellate.Le foglie basali, più grandi, presentano tre segmenti ovati distinti lunghi circa 10 cm; le foglie superiori, più piccole, sono composte da 3 sole foglioline; sono portate da piccioli gu continua…
- Fioritura: da dicembre fino a maggio
- Forma biologica: Emicriptofite (H) - Bienni (H bienne)
Clinopodium nepeta
Nepitella, Mentuccia comune
- Sinonimi accettati: Calamintha nepeta (L.) Savi, Melissa nepeta L., Satureja nepeta (L.) Scheele, Thymus nepeta (L.) Sm.
- Fioritura: da giugno fino a settembre
- Forma biologica: Emicriptofite (H) - Scapose (H scap)
Allium vineale
Aglio pippolino, Aglio delle vigne
- Fioritura: da maggio fino a luglio
- Forma biologica: Geofite (G) - Bulbose (G bulb)
Umbilicus rupestris
Ombellico di Venere
Rizoma tuberoso; fusto eretto, glabro, fiorifero su più di metà della lunghezza. Foglie carnose, le basali con lamina circolare, peltata (diametro 2-5 cm), crenata e picciolo lungo 2-3 volte tanto, le cauline progressivamente ridotte a squame lanceolate. Racemo lineare, raramente ramoso alla base, generalmente unilaterale; peduncoli 3-9 mm minori delle brattee; fiori più o meno penduli; corolla giallo-verdastra o arrossata lunga 7 (-10) mm. continua…
- Sinonimi accettati: Cotyledon rupestris Salisb.
- Fioritura: da marzo fino a giugno
- Forma biologica: Geofite (G) - Bulbose (G bulb)
Campanula rapunculus
Raperonzolo
Radice ingrossata, fusiforme; fusto eretto, glabro o sparsamente peloso, ramoso in alto. Foglie oblanceolato-spatolate (1-2 X 6-12 cm), dentellate, le cauline ridotte, lanceolate o lineari. Pannocchia ampia, ricca, con fiori più o meno eretti; calice con denti lineari lunghi ⅔ della corolla, spesso patenti o riflessi; corolla 1-2 cm, azzurra, generalmente pallida, raramente roseo-violacea o biancastra, con tubo lungo ⅔ del tot. e denti acuti, ripiegati all'infuori. continua…
- Fioritura: da maggio fino ad agosto
- Forma biologica: Emicriptofite (H) - Bienni (H bienne)
Myrtus communis
Mirto comune
Pianta con profumo aromatico resinoso (terpeni) (!). Arbusto sempreverde con corteccia rosea a frattura longitudinale, desquamante in fascetti fibrosi; rami opposti. Foglia opposte, coriacee, sessili; lamina lanceolata o ellittica (8-11 X 20-24, raramente 12 x 32 mm). Fiori solitari o appaiati al fascio delle foglie; peduncoli 12-18 mm; petali bianchi, subrotondi (7 mm); bacca ellissoide o subsferica (6-9 mm), sormontata dai rudimenti del calice.Variabilità - Forma e dimensioni delle fog continua…
- Fioritura: da maggio fino a luglio
- Forma biologica: Fanerofite (P) - Cespugliose (P caesp)
Satureja montana
Santoreggia montana
Pianta di odore aromatico (!). Fusti subtetragoni, pubescenti tutt'attorno, legnosi alla base. Foglie lineari-lanceolate, le inferiori di 2-3 X 10-25 mm, setolose sul margine (soprattutto alla base) e sparsamente ghiandolose, generalmente all'ascella con un fascetta di 2-8 foglie ridotte (o raramente un ramo breve). Verticillastri con 2-3 raramente più fiori; corolla roseo-pallida con tubo di 3-4 mm, labbro superiore 4-5 mm, rosso-scuro, labbro inferiore 3 mm con punti violetti. continua…
- Fioritura: da luglio fino a settembre
- Forma biologica: Camefite (Ch) - Suffruticose (Ch suffr)
Allium triquetrum
Aglio con stelo trigono
Pianta erbacea perenne, con bulbi bianchi e oblunghi, spessi fino a 1,5 cm e scapi robusti, alti fino a 30 cm che presentano una sezione trasversale a forma triangolare con tre ali appuntite che sono inguainati alla base da 2-3 foglie nastriformi, appiattite e carenate sulla pagina inferiore, lunghe più dello scapo, larghe 3 – 12 mm, ristrette bruscamente in una punta breve e ottusa. Le foglie superiori sono più corte ed arcuate.I fiori profumati ed ermafroditi, in numero variabile da continua…
- Sinonimi accettati: Nectaroscordum triquetrum (L.) Galasso & Banfi
- Fioritura: da novembre fino ad aprile
- Forma biologica: Geofite (G) - Bulbose (G bulb)
Anethum foeniculum
Finocchio selvatico
Pianta dall'aroma dolce intenso (!). Rizoma orizzontale nodoso ed anulato, biancastro; fusto eretto, verde-scuro, cilindrico, ramoso. Foglie 3-4 pennatosette, completamente divise in lacinie capillari, per lo più giallastre. Ombrelle senza involucro; petali gialli; frutti 4-7 mm. continua…
- Sinonimi accettati: Foeniculum vulgare Mill.
- Fioritura: da giugno fino ad agosto
- Forma biologica: Emicriptofite (H) - Scapose (H scap)
Allium ampeloprasum
Aglio porraccio
- Sinonimi accettati: Allium porrum auct. p.p., non L.; Allium porrum L. var. ampeloprasum (L.) Mirb.; Porrum ampeloprasum (L.) Mill.
- Fioritura: da aprile fino a giugno
- Forma biologica: Geofite (G) - Bulbose (G bulb)
Crithmum maritimum
Cretamo, Finocchio marino
Frutice legnoso in basso, di aspetto cespuglioso, 30-60 cm, glabro. Foglie grassette, guainanti in basso, le basali bi-tripennatosette, le cauline bipennate, a segmenti lanceolati o subellittici, acuti all'apice. Ombrelle terminali con brattee lanceolate-acuminate, trinervie, 0,5-1 cm; raggi 15-25 e bratteole lanceolate di 2-4 mm. Fiori bianchi, piccoli. Achenio oblungo, 4-5 mm, bruno-rossastro. continua…
- Fioritura: da giugno fino a settembre
- Forma biologica: Camefite (Ch) - Suffruticose (Ch suffr)
Portulaca oleracea
Porcellana comune
Pianta glabra e grassetta (!). Fusti cilindrici, spesso arrossati e cavi all'interno. Foglie spatolate (6-7x12-16 mm) ed anche fino a 1.5x3 cm) con picciolo di 2 mm, all'apice tronche o un po' retuse. Fiori a 2-5 all'ascella delle foglie; petali gialli, 5 (4-6); sepali 2; capsula compresso-fusiforme (2.5 X 7 mm). continua…
- Fioritura: da maggio fino a ottobre
- Forma biologica: Terofite (T) - Scapose (T scap)
