Oxalis debilis

Description morphologique

Plante herbacée vivace appartenant à la famille des Oxalidaceae, avec port acaulescent, c’est-à-dire dépourvue d’un fût évident, et dotée d’un appareil racinaire bulbeux, avec un bulbe de forme globuleuse ou oblongue d’un diamètre de 1-3 cm. Les racines sont de type napiforme, c’est-à-dire courtes et épaissies à la base.

Les feuilles sont basales, réunies en rosettes, et présentent une disposition trifoliée typique du genre Oxalis. Chaque trifolié est composé de trois folioles orbiculaires ou obovales, longues de 1 à 2,6 cm et larges de 1,4 à 3,5 cm, avec un apex obcordé (en forme de cœur renversé) et des lobes arrondis. La base des folioles a une forme cunéiforme. Les surfaces des feuilles sont de légèrement velues à presque glabres, avec présence de cristaux ponctiformes parfois visibles, et les pétioles mesurent entre 6,5 et 13,5 cm, également pubescents. Des stipules sont présentes à la base des pétioles.

La floraison se produit en cimes en ombelle (inflorescence ombelliforme) avec 3-11 fleurs par ombelle, soutenues par des pédoncules longs de 7 à 18 cm et des pédicelles de 10-30 mm. Les fleurs, ouvertes et voyantes, ont 5 pétales obovés longs de 10-13 mm et larges de 5-7 mm, de couleur variant du rose au rouge violacé, souvent avec un parfum agréable. Les sépales sont linéaires à elliptiques, longs de 4-7 mm, avec un apex allant d’obtus à aigu et dotés de 1-3 callosités ciliées. Les étamines sont de deux longueurs : les longues mesurent 4-5,5 mm, les courtes 3-4 mm. L’ovaire est ovoïde avec des carpelles de 2 à 12 ovulés et des styles glabres.

Le fruit est une gousse oblongue longue d’environ 17-18 mm, contenant des graines ovoïdes caractérisées par des côtes longitudinales et des crêtes transversales.

Habitat et distribution

Originaire d’Amérique du Sud, cette espèce est aujourd’hui largement répandue à l’échelle cosmopolite, également comme plante cultivée dans les jardins. En Italie et dans la zone méditerranéenne, elle se rencontre fréquemment dans des milieux anthropisés, jardins, bordures, plates-bandes et zones urbaines, mais peut aussi se naturaliser dans des terrains ouverts et ensoleillés. Elle préfère les expositions ensoleillées ou partiellement ombragées et les sols bien drainés, souvent avec des substrats sablonneux ou légers.

L’altitude de croissance se situe généralement entre 100 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. La plante s’adapte à différents types de sols, pourvu qu’ils ne soient pas excessivement humides ou compacts.

Période de floraison

La floraison s’étend sur presque toute l’année, de janvier à décembre, avec des pics durant les mois d’été et d’automne. Cette longue période florale contribue à la capacité de naturalisation de l’espèce dans de nombreuses régions.

Écologie et pollinisation

Les fleurs, par leur forme et leur couleur attirant les insectes, sont pollinisées par divers insectes pollinisateurs, notamment des abeilles et d’autres petits hyménoptères, qui favorisent la reproduction sexuée. La plante peut également se multiplier végétativement grâce au bulbe et parfois à la formation de bulbilles.

La dispersion des graines se fait par les gousses qui, à maturité, s’ouvrent pour libérer les graines, favorisant la colonisation de nouveaux habitats à proximité immédiate.

Curiosités et usages traditionnels

Cette espèce, comme beaucoup du genre homonyme, est comestible : les feuilles contiennent de l’acide oxalique, qui confère la saveur acidulée caractéristique de l’oseille. Elle a été traditionnellement utilisée en petites quantités pour assaisonner des plats ou en herboristerie populaire pour ses propriétés astringentes et digestives, bien qu’il soit important de ne pas en abuser en raison de la toxicité de l’acide oxalique à doses élevées.

Dans le domaine ornemental, elle est appréciée pour sa longue et abondante floraison aux couleurs vives et son feuillage décoratif, utilisée dans les jardins et plates-bandes pour créer des tapis herbacés fleuris. Aucun usage folklorique ou croyance populaire particulière n’est toutefois signalé pour cette espèce.

Étymologie

Le nom générique Oxalis dérive du grec « óxys », qui signifie « acide », en référence au goût acidulé des feuilles, dû à l’acide oxalique contenu dans la plante. L’épithète spécifique debilis (du latin « faible ») se réfère probablement à la délicatesse ou à la fragilité apparente de la plante par rapport à d’autres espèces du genre.

Le nom commun italien « acetosella debole » rappelle à la fois le goût acidulé (« acetosella ») et la nature plus délicate et petite de la plante par rapport à d’autres oseilles.

Sources

• Tela Botanica / H. Coste, "Flore descriptive et illustrée de la France"
• World Flora Online (WFO)