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Pflanzenart

Oxalis debilis

Kunth

Brasilianischer Sauerklee

Essbar
Syn.: Acetosella debilis (Kunth) Kuntze; Acetosella martiana (Zucc.) Kuntze; Acetosella violacea auct. p.p., non (L.) Kuntze; Ionoxalis martiana (Zucc.) Small; Oxalis amoena auct. p.p., non Salisb.; Oxalis bipunctata A.St.-Hil.; Oxalis bipunctata Grahm, non A.St.-Hil., nom. illeg.; Oxalis bulbillifera Herter; Oxalis corymbosa DC.; Oxalis debilis Kunth subsp. corymbosa (DC.) O.Bolòs & Vigo; Oxalis debilis Kunth var. corymbosa (DC.) Lourteig; Oxalis macrophylla Kunth; Oxalis martiana Zucc.; Oxalis multibulbosa Turcz.; Oxalis purpurata auct. p.p., non Jacq.; Oxalis urbica A.St.-Hil.; Oxalis violacea auct. p.p., non L.
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San Giuliano Terme
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Beschreibung

Morphologische Beschreibung

Mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Oxalidaceae, mit acauleszentem Wuchs, das heißt ohne einen sichtbaren Stängel, und mit einem zwiebelartigen Wurzelsystem, mit einer kugeligen oder länglichen Zwiebel von 1-3 cm Durchmesser. Die Wurzeln sind napfförmig, also kurz und an der Basis verdickt.

Die Blätter sind grundständig, in Rosetten angeordnet, und zeigen eine typische dreiblättrige Anordnung der Gattung Oxalis. Jedes dreiblättrige Blatt besteht aus drei rundlichen oder verkehrt-eiförmigen Blättchen, die 1 bis 2,6 cm lang und 1,4 bis 3,5 cm breit sind, mit einem umgekehrt herzförmigen (obcordaten) Apex und abgerundeten Lappen. Die Basis der Blättchen ist keilförmig. Die Blattoberflächen sind leicht behaart bis fast kahl, mit manchmal sichtbaren punktförmigen Kristallen, und die Blattstiele sind 6,5 bis 13,5 cm lang und ebenfalls behaart. Am Blattstielansatz sind Nebenblätter vorhanden.

Die Blütezeit erfolgt in schirmförmigen Blütenständen (schirmförmige Infloreszenz) mit 3-11 Blüten pro Schirm, getragen von Blütenstielen (Pedunkeln) von 7 bis 18 cm Länge und Blütenstielchen (Pedikeln) von 10-30 mm. Die geöffneten und auffälligen Blüten haben 5 eiförmige Kronblätter von 10-13 mm Länge und 5-7 mm Breite, deren Farbe von Rosa bis rotviolett variiert, oft mit angenehmem Duft. Die Kelchblätter sind linear bis elliptisch, 4-7 mm lang, mit spitz bis stumpf zulaufender Spitze und 1-3 bewimperten Warzen (Calli). Die Staubblätter sind zweilänglich: die langen messen 4-5,5 mm, die kurzen 3-4 mm. Der Fruchtknoten ist eiförmig mit 2 bis 12 befruchteten Fruchtblättern und kahlen Griffeln.

Die Frucht ist eine längliche Hülsenfrucht von etwa 17-18 mm Länge, die ovale Samen mit Längsrippen und Querwülsten enthält.

Lebensraum und Verbreitung

Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist diese Art heute weltweit verbreitet, auch als kultivierte Pflanze in Gärten. In Italien und im Mittelmeerraum findet man sie häufig in anthropogenen Lebensräumen, Gärten, Rabatten, Beeten und städtischen Bereichen, kann sich aber auch in offenen, sonnigen Böden verwildern. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gut durchlässige Böden, oft mit sandigen oder leichten Substraten.

Die Wuchshöhe liegt meist zwischen 100 und 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Pflanze passt sich verschiedenen Bodentypen an, solange diese nicht zu feucht oder verdichtet sind.

Blütezeit

Die Blütezeit erstreckt sich fast über das ganze Jahr, von Januar bis Dezember, mit Höhepunkten in den Sommer- und Herbstmonaten. Diese lange Blütezeit trägt zur Fähigkeit der Art bei, sich in vielen Regionen zu naturalisieren.

Ökologie und Bestäubung

Die Blüten, deren Form und Farbe Insekten anziehen, werden von verschiedenen Bestäubern wie Bienen und anderen kleinen Hautflüglern bestäubt, die die sexuelle Fortpflanzung fördern. Die Pflanze kann sich außerdem vegetativ über die Zwiebel und gelegentlich durch die Bildung von kleinen Zwiebeln vermehren.

Die Samenverbreitung erfolgt durch die Hülsenfrüchte, die bei Reife aufspringen und die Samen freisetzen, wodurch die Kolonisierung neuer Habitate in der unmittelbaren Umgebung begünstigt wird.

Kuriositäten und traditionelle Verwendung

Diese Art ist wie viele der gleichnamigen Gattung essbar: Die Blätter enthalten Oxalsäure, die den charakteristischen säuerlichen Geschmack des Brasilianischer Sauerklee verleiht. Traditionell wurde sie in kleinen Mengen zum Würzen von Speisen oder in der Volksheilkunde wegen ihrer adstringierenden und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet, wobei es wichtig ist, den Konsum wegen der Toxizität der Oxalsäure in hohen Dosen nicht zu übertreiben.

Im Zierbereich wird sie wegen ihrer langen und üppigen Blüte mit lebhaften Farben und dem dekorativen Laub geschätzt, verwendet in Gärten und Beeten zur Schaffung blühender Rasenteppiche. Es sind jedoch keine besonderen volkstümlichen Glaubensvorstellungen oder folkloristischen Anwendungen für diese Art bekannt.

Etymologie

Der Gattungsname Oxalis stammt vom griechischen „óxys“, was „sauer“ bedeutet, in Bezug auf den säuerlichen Geschmack der Blätter, der durch die in der Pflanze enthaltene Oxalsäure verursacht wird. Das Art-Epitheton debilis (aus dem Lateinischen „schwach“) bezieht sich vermutlich auf die Zartheit oder scheinbare Fragilität der Pflanze im Vergleich zu anderen Arten der Gattung.

Der deutsche Trivialname „Brasilianischer Sauerklee“ verweist sowohl auf den säuerlichen Geschmack („Sauerklee“) als auch auf die zartere und kleinere Natur der Pflanze im Vergleich zu anderen Sauerkleearten.

Quellen

  • Tela Botanica / H. Coste, "Flore descriptive et illustrée de la France"
  • World Flora Online (WFO)
Text mit KI-Unterstützung aus wissenschaftlichen Quellen erstellt ·Methodik
Achtung: Pharmazeutische Anwendungen und Wildkräuter-Nutzungen dienen nur zu Informationszwecken; für ihre Verwendung zu Heil-, kosmetischen oder Ernährungszwecken wird keine Haftung übernommen.

Merkmale

Scheda botanica

Caratteristiche di Brasilianischer Sauerklee
FamigliaOxalidaceae
Fiorituratutto l'anno
Forma biologicaZwiebelpflanzen
Habitatessbare Pflanze, mit fuchsienfarbenen Blüten, mit duftenden Blüten
Uso alimentareCommestibile

Domande frequenti

Quando fiorisce Brasilianischer Sauerklee?
Brasilianischer Sauerklee fiorisce tutto l'anno.
È commestibile Brasilianischer Sauerklee?
Brasilianischer Sauerklee è considerata commestibile. Verifica sempre le parti eduli e la preparazione corretta prima del consumo.
Che tipo di pianta è Brasilianischer Sauerklee?
Brasilianischer Sauerklee è una Geophyten (Zwiebelpflanzen) secondo la classificazione di Raunkiaer.
A quale famiglia appartiene Brasilianischer Sauerklee?
Brasilianischer Sauerklee appartiene alla famiglia botanica Oxalidaceae.

Wo ich sie gefunden habe (7 Beobachtungen)

Klassifikation

Reich
Plantae
Vollständiger Name
Oxalis debilis Kunth
Synonyme
Acetosella debilis (Kunth) Kuntze; Acetosella martiana (Zucc.) Kuntze; Acetosella violacea auct. p.p., non (L.) Kuntze; Ionoxalis martiana (Zucc.) Small; Oxalis amoena auct. p.p., non Salisb.; Oxalis bipunctata A.St.-Hil.; Oxalis bipunctata Grahm, non A.St.-Hil., nom. illeg.; Oxalis bulbillifera Herter; Oxalis corymbosa DC.; Oxalis debilis Kunth subsp. corymbosa (DC.) O.Bolòs & Vigo; Oxalis debilis Kunth var. corymbosa (DC.) Lourteig; Oxalis macrophylla Kunth; Oxalis martiana Zucc.; Oxalis multibulbosa Turcz.; Oxalis purpurata auct. p.p., non Jacq.; Oxalis urbica A.St.-Hil.; Oxalis violacea auct. p.p., non L.

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