Oxalis latifolia

Morphologische Beschreibung

Die mehrjährige krautige Pflanze Breitblättriger Sauerklee hat einen buschigen Wuchs und erreicht eine Höhe von etwa 15-25 cm. Es handelt sich um eine acauleszente Art, das heißt ohne auffälligen Stängel, mit einem unterirdischen Spross, der zu einer Scheibe reduziert ist, von der sich die Bulbillen und Blätter entwickeln. Das Wurzelsystem ist durch eiförmige oder kugelige Zwiebeln gekennzeichnet, die bis zu 1-1,5 cm lang und etwa 1 cm breit sind und sich meist an der Basis der Pflanze befinden. Diese Zwiebeln sind von äußeren, papierartigen Schutzschuppen und inneren, braunen, elliptischen, spitzen Nährschuppen umgeben, die 7-15 mm lang und 4-6 mm breit sind, mit einer stark ausgeprägten Mittelrippe und zwei Paar dünnerer Seitenrippen. Von der Basis dieser Zwiebeln entspringen zahlreiche Ausläufer, die neue eiförmige Bulbillen von etwa 1 cm Länge erzeugen, die von durchscheinenden Hochblättern geschützt werden.

Die Blätter sind grundständig, dreiteilig angeordnet mit breiten, obdeltoiden Fiederblättchen, die 10 bis 45 mm lang und 20 bis 75 mm breit sind, mit meist geradem oder selten bis zu einem Viertel der Länge eingeschnittenem Rand. Die Fiederblättchen sind grün mit einer violetten Unterseite, kahl oder leicht behaart, vor allem entlang der unteren Nerven. Die Blattstiele sind aufsteigend, 5 bis 15 cm lang, kahl oder schwach behaart, mit fleischigen, am Stiel anliegenden, braun-rötlichen Stipeln, die klebrige Haare und drüsenbesetzte Ränder aufweisen.

Die Blütenstände sind Dolden, die meist länger als die Blätter sind, bis zu 30 cm lang werden können und 5 bis 20 Blüten tragen. Die Blütenstiele sind 10-25 cm lang, dünn, kahl oder leicht behaart. Die Blüten bestehen aus fünf violett-lilafarbenen, mit weißer Basis und grünem Schlund, eiförmigen und spatelförmigen Blütenblättern, die 2,5-3,5 mal so lang wie der Kelch sind. Der Kelch besteht aus hellgrünen, durchscheinenden, kahlen Kelchblättern, 3-5 mm lang, mit zwei auffälligen, orange-braunen apikalem Auswüchsen. Die Staubblätter sind in zwei unterschiedlich langen Gruppen angeordnet, mit im oberen Bereich behaarten Staubfäden und etwa 3-4 mm langen Staubbeuteln. Der Fruchtknoten ist eiförmig und kahl, mit Fruchtblättern, die 4-8 Samenanlagen enthalten. Die Frucht ist eine länglich-spitze, kahle Kapsel, 4-8,5 mm lang, die Samen von etwa 1 mm Größe enthält, ellipsoid, leicht abgeflacht und mit 8-9 Zickzack-Rippen und 12-13 Querstreifen versehen.

Lebensraum und Verbreitung

Diese Art stammt aus Mittel- und Südamerika, hat sich aber in viele andere Regionen, einschließlich einiger Mittelmeergebiete, ausgebreitet. In Italien ist sie in feuchten und schattigen Umgebungen zu finden, oft in kultivierten oder gestörten Gebieten, ist jedoch keine typisch autochthone Art der mediterranen Flora. Sie bevorzugt gut durchlässige, mittelschwere Böden mit halbschattiger bis voller Sonneneinstrahlung. Sie wächst in niedrigen und mittleren Höhenlagen bis etwa 1000 Meter über dem Meeresspiegel in Gebieten mit gemäßigtem und subtropischem Klima.

Blütezeit

Die Blütezeit liegt hauptsächlich zwischen Mai und Juni, mit geografischen Variationen, die sie in milderen oder subtropischen Regionen auf Februar-April vorverlegen können. Die Blüten mit zarten violett-lila Tönen sind im Frühling und Frühsommer gut sichtbar.

Ökologie und Bestäubung

Der Breitblättrige Sauerklee vermehrt sich sowohl sexuell durch Samen als auch asexuell durch die Produktion von Bulbillen, die sich aus unterirdischen Ausläufern entwickeln. Die Bestäubung erfolgt durch blütenbesuchende Insekten, insbesondere Bienen und andere Hymenopteren, die von der Blütenfarbe und dem Nektar angezogen werden. Die Blütenstruktur begünstigt die entomophile Bestäubung, während die Samenverbreitung hauptsächlich durch Schwerkraft und sekundär durch Insekten oder kleine Tiere erfolgt, die die Samen an ihrem Körper transportieren können.

Kuriositäten und traditionelle Verwendung

Wie viele Arten der Gattung Oxalis enthält der Breitblättrige Sauerklee Oxalsäure, die ihm den typischen säuerlichen Geschmack der Sauerklee verleiht. Dies macht die Pflanze in kleinen Mengen essbar und sie wird traditionell in einigen lokalen Küchen verwendet, um Salate oder Suppen zu würzen, wobei ein moderater Verzehr notwendig ist, um toxische Wirkungen der Oxalsäure zu vermeiden. Spezifische medizinische Anwendungen oder besondere folkloristische Bezüge sind für diese Art nicht bekannt, aber Pflanzen der Gattung Oxalis wurden oft in der Volksmedizin wegen ihrer harntreibenden und erfrischenden Eigenschaften eingesetzt.

Etymologie

Der Gattungsname Oxalis stammt vom griechischen „oxys“, was „sauer“ bedeutet, in Bezug auf den säuerlichen Geschmack der Blätter durch das Vorhandensein von Oxalsäure. Der Artname latifolia setzt sich aus „lati-“ (breit) und „-folia“ (Blatt) zusammen und weist auf das Hauptmerkmal der Art hin, nämlich die breiteren Blätter im Vergleich zu anderen Oxalis-Arten. Der italienische gebräuchliche Name „acetosella a foglie larghe“ verweist genau auf diese morphologische Besonderheit und den typischen säuerlichen Geschmack der Sauerklee.

Quellen

• World Flora Online (WFO)