Oxalis incarnata

Morphologische Beschreibung

Mehrjährige krautige Pflanze, Acetosella carnicina zeigt eine büschelige und stammbildende Wuchsform mit aufrechten Stängeln, die eine Höhe von 10 bis 30 cm erreichen. Die Stängel sind dünn, kahl oder manchmal sehr leicht behaart an den jüngeren Teilen und verzweigen sich aus den Blattwinkeln. Die Pflanze besitzt lange, dünne Rhizome, an denen sowohl an den Rhizomen selbst als auch in den Blattwinkeln Bulbillen entstehen; die Bulbillen sind eiförmig oder schmal eiförmig, bis zu 2 cm lang, mit hellbraunen äußeren Hüllen und leicht behaart.

Die Blätter, hauptsächlich in bodennahen Rosetten und in Pseudowirteln von 4-10 Elementen entlang des Stängels (manchmal auch unten gegenständig), sind dreiblättrig mit drei obcordaten (umgekehrt herzförmigen) Blättchen, die 0,8 bis 2 cm breit und 0,5 bis 1,5 cm lang sind. Die Blättchen sind krautig, kahl und besitzen einen eingeschnittenen Rand, der etwa ein Viertel ihrer Länge einnimmt. Die Farbe ist grün, manchmal mit purpurfarbenen Schattierungen auf der Unterseite, die oft dunkler erscheint und nachts nach unten gefaltet sein kann. Die Blattstiele sind dünn, 2-7 cm lang und an der Basis leicht verbreitert.

Die Blüte besteht aus einer einzelnen Blüte, die an einem 3-7 cm langen Blütenstiel steht und terminal oder in den Blattwinkeln der oberen Blätter wächst. Der Kelch besteht aus länglich-subspitzen Kelchblättern von 4-6 mm Länge, deren Spitzen zwei orangefarbene Warzen und mehrere braune, zum Apex konvergierende Verdickungen aufweisen.

Die Blüte ist durch fünf weiße oder sehr blass weiß-lilafarbene Blütenblätter mit dunkleren Adern gekennzeichnet, die zwischen 10 und 20 mm lang sind. Die Krone hat eine hellgrüne röhrenförmige Basis. Die Blütenblätter sind keilförmig und zur Basis leicht verjüngt, mit abgerundetem oder leicht abgeschnittenem Apex und einer fein papillösen basalen Oberfläche. Die Staubblätter sind behaart und besitzen stumpfe, verdickte Zähne; der Fruchtknoten ist ebenfalls im oberen Bereich behaart und besitzt einkammerige Samenanlagen. Die Griffel sind ebenfalls behaart und tragen kleine grüne Narben.

Kapseln oder reife Früchte wurden nicht sicher beschrieben, aber die Samen besitzen Endosperm.

Habitat und Verbreitung

Diese Art ist typisch für montane und submontane Lebensräume und bevorzugt sandige Böden und schattige Standorte, wie Unterholz von Mischwäldern oder Nadelwäldern. In Italien kommt sie vor allem in den Alpen- und Voralpenregionen vor, wo sie in Höhenlagen zwischen 50 und 300 Metern wächst und schattige bis halbschattige Lagen bevorzugt. Sie ist eine Pflanze, die frische und feuchtere Mikrohabitate liebt, oft auf lockeren und gut durchlässigen Substraten. Im Mittelmeerraum ist ihr Vorkommen begrenzter und an ähnliche montane Bedingungen gebunden.

Blütezeit

Die Blütezeit erstreckt sich hauptsächlich von Mai bis August, mit einigen Meldungen von Blüten auch in späteren Perioden (bis September) oder im Winter (von Januar bis April) in Gebieten mit milderem Klima oder günstigen Mikroklimata. Diese Variabilität deutet auf eine gewisse phänologische Plastizität als Reaktion auf lokale Umweltbedingungen hin.

Ökologie und Bestäubung

Acetosella carnicina wird von bestäubenden Insekten besucht, die von den weiß-lilafarbenen Blüten und deren Struktur angezogen werden. Die Anordnung der einzelnen Blüten und das Vorhandensein von gelenkigen Blütenstielen erleichtern den Zugang für Bestäuber, wahrscheinlich Hymenopteren und Dipteren. Die Art bildet Bulbillen sowohl an den Rhizomen als auch in den Blattwinkeln, was auf eine reproduktive Strategie hinweist, die sexuelle Vermehrung durch Samen und vegetative Vermehrung durch Bulbillen kombiniert. Dies ermöglicht der Pflanze, günstige Mikrohabitate schnell zu besiedeln und unter variablen Bedingungen zu überleben. Die Samenverbreitung ist nicht gut dokumentiert, erfolgt aber vermutlich durch Fall in der Nähe der Mutterpflanze oder durch Insekten oder kleine Tiere, die sie transportieren können.

Kuriositäten und traditionelle Verwendung

Acetosella carnicina enthält wie andere Arten der Gattung Oxalis Oxalsäure, die den Blättern einen säuerlichen Geschmack ähnlich dem von Essig verleiht, wovon der gebräuchliche Name „acetosella“ herrührt. Dieser säuerliche Geschmack hat historisch eine begrenzte kulinarische Verwendung nahegelegt, beispielsweise als Zutat in Salaten oder Würzmitteln in kleinen Mengen. Medizinische oder folkloristische Anwendungen für diese spezifische Art im italienischen Gebiet sind jedoch nicht überliefert.

Etymologie

Der wissenschaftliche Name Oxalis stammt vom griechischen „oxys“ ab, was „sauer“ bedeutet, in Bezug auf den säuerlichen Geschmack der Blätter, der durch Oxalsäure verursacht wird. Das spezifische Epitheton incarnata bezieht sich auf die ursprünglich den Blüten zugeschriebene Farbe (die in anderen Beobachtungen auch leicht violett oder weiß erscheinen kann). Der italienische gebräuchliche Name „acetosella carnicina“ verweist sowohl auf den säuerlichen Geschmack („acetosella“) als auch auf die historische oder geografische Region Carnia in Friaul, wo die Art wahrscheinlich beobachtet und untersucht wurde.

Quellen

• Tela Botanica / H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France
• World Flora Online (WFO)