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Espèce botanique

Glebionis coronaria

(L.) Spach

Crisantemo giallo

Comestible
Syn. : Chrysanthemum coronarium L.; Pinardia coronaria (L.) Less.; Xanthophthalmum coronarium (L.) P.D.Sell
Foto 1
07046 Porto Torres SS, Italia
Foto 2
Foto 3

Description

Description morphologique

Plante annuelle herbacée haute de 20 à 60 cm, au port dressé et très ramifié. La tige est glabre, c’est-à-dire dépourvue de poils, et présente un aspect ascendant et scapiforme, avec de nombreuses ramifications qui confèrent à la plante une structure dense et articulée. L’odeur émise est intense et aromatique, caractéristique distinctive de l’espèce.

Les feuilles sont de couleur vert clair, sessiles et bipennatipartites, c’est-à-dire divisées en lobes lancéolés qui se subdivisent à leur tour en lobes plus petits souvent dentés. Les feuilles inférieures sont plus grandes et pennatifides, tandis que les supérieures tendent à être plus étroites, oblongues-lancéolées, parfois embrassant la tige et avec des bords dentés ou entiers.

L’inflorescence est constituée de capitules solitaires, de dimensions variables de 30 à 50 mm de diamètre, placés à l’apex des pédoncules, qui sont épaissis vers l’extrémité. Les capitules présentent une couronne de ligules (fleurs périphériques) de couleur jaune intense ou jaune-blanc, parfois avec des nuances partiellement orangées. Au centre se trouve un disque composé de nombreux floscules tubulaires de couleur jaune-orangée. Les bractées de l’involucre (calice modifié) sont ovales et souvent caractérisées par des bords noirâtres.

Les fruits sont des akènes longs de 2-3 mm ; ceux dérivés des fleurs externes (du rayon) sont nettement trigones avec des angles ailés, tandis que ceux du disque sont comprimés, avec quatre angles et une côte postérieure plus prononcée. Il n’y a pas de pappus ni de structures spécialisées pour la dispersion.

Le système racinaire n’est pas décrit en détail dans les sources, mais étant une espèce annuelle commune dans les habitats perturbés, on peut supposer une racine pivotante ou fasciculée, adaptée à une installation rapide dans des sols légers et bien drainés.

Habitat et distribution

Il s’agit d’une espèce typiquement méditerranéenne, classée comme Sténo-Méditerranéenne, avec une distribution limitée aux zones côtières du bassin méditerranéen, connue aussi comme entité de la « zone de l’Olivier ». En Italie, elle pousse principalement de la plaine jusqu’à 600 mètres d’altitude, dans des milieux anthropisés tels que champs cultivés, friches, bords de routes, ruines et zones exposées en plein soleil.

Elle préfère les sols bien drainés et ensoleillés, souvent perturbés par l’activité agricole, où elle se comporte comme une espèce envahissante. Sa présence est fréquente surtout dans les régions à climat méditerranéen, avec une extension également dans les zones côtières de l’Europe du Sud, de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient.

Période de floraison

La floraison a lieu d’avril jusqu’à août, avec une abondance plus grande durant les mois d’été. La période peut varier légèrement selon l’altitude et la latitude, mais en général l’espèce est visible en fleur du printemps avancé jusqu’à la fin de l’été.

Écologie et pollinisation

L’espèce est pollinisée par des insectes pollinisateurs, attirés par la couleur brillante de ses fleurs et par le parfum aromatique. La structure du capitule, avec des fleurs ligulées périphériques et tubulaires centrales, est typique des Asteraceae et favorise la pollinisation entomophile. Aucune stratégie particulière de pollinisation autre que la visite normale d’insectes n’est rapportée.

La dispersion des graines se fait principalement par chute naturelle des akènes, qui ne présentent pas de structures ailées ou plumeuses pour le transport aérien. Probablement, l’activité humaine et le passage d’animaux contribuent également à la diffusion des graines dans les terrains agricoles et friches.

Curiosités et usages traditionnels

Connue depuis longtemps comme plante envahissante des cultures méditerranéennes, Glebionis coronaria est également appréciée pour ses usages alimentaires et officinaux. Les feuilles et les jeunes pousses sont comestibles et utilisées comme légumes ou pour aromatiser des plats, surtout dans la cuisine orientale, où elle est très répandue pour son arôme caractéristique et ses propriétés antioxydantes.

Des études menées en Méditerranée, notamment au CNR de Sassari, ont montré que c’est une bonne plante fourragère pour les ovins au pâturage, avec des effets positifs sur la production de lait. De plus, elle est riche en huiles essentielles aux propriétés antifongiques, utiles lors de l’ensilage du fourrage.

Dans le domaine médical traditionnel, elle est connue pour ses potentialités aromatiques et antioxydantes, bien que les usages pharmaceutiques doivent être considérés avec prudence et sous contrôle spécialisé. Aucun lien folklorique ou rituel particulier associé à l’espèce n’est enregistré.

Étymologie

Le nom spécifique « coronaria » dérive du latin corona (couronne, couronne nuptiale), faisant référence à la disposition « en couronne » des fleurs ligulées autour du disque central. Le nom commun italien « Crisantemo giallo » rappelle la couleur des fleurs et la ressemblance avec les chrysanthèmes, fleurs ornementales bien connues.

Le genre actuel, Glebionis, a une étymologie non clairement définie, tandis que l’ancien genre Chrysanthemum dérive du grec chrysos (or) et anthos (fleur), c’est-à-dire « fleur d’or », en raison de la couleur jaune caractéristique des capitules.


Sources

  • Acta Plantarum - Flora delle regioni italiane (actaplantarum.org)
  • Acta Plantarum - Scheda di Mirna Medri
  • Tela Botanica / H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France
Texte élaboré avec assistance IA à partir de sources scientifiques ·Méthodologie
Attention : Les applications pharmaceutiques et les usages alimentaires sont indiqués à titre purement informatif ; aucune responsabilité n'est assumée quant à leur utilisation à des fins curatives, esthétiques ou alimentaires.

Caractéristiques

Où je l'ai trouvée (3 observations)

Classification

Règne
Plantae
Famille
Asteraceae
Nom complet
Glebionis coronaria (L.) Spach
Synonymes
Chrysanthemum coronarium L.; Pinardia coronaria (L.) Less.; Xanthophthalmum coronarium (L.) P.D.Sell
Forme biologique
Terofite scapose

Période de floraison

Janv.
Févr.
Mars
Avr.MaiJuinJuil.Août
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.

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