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Especie botánica

Glebionis coronaria

(L.) Spach

Crisantemo giallo

Comestible
Sin.: Chrysanthemum coronarium L.; Pinardia coronaria (L.) Less.; Xanthophthalmum coronarium (L.) P.D.Sell
Foto 1
07046 Porto Torres SS, Italia
Foto 2
Foto 3

Descripción

Descripción morfológica

Planta anual herbácea de entre 20 y 60 cm de altura, de porte erecto y muy ramificado. El tallo es glabro, es decir, sin pelos, y presenta un aspecto ascendente y escapos, con numerosas ramificaciones que confieren a la planta una estructura densa y articulada. El olor que emana es intenso y aromático, característica distintiva de la especie.

Las hojas son de color verde claro, sésiles y bipennatopartidas, es decir, divididas en lóbulos lanceolados que a su vez se dividen en lóbulos más pequeños a menudo dentados. Las hojas inferiores son más grandes y pennatifidas, mientras que las superiores tienden a ser más estrechas, oblongas-lanceoladas, a veces abrazando el tallo y con márgenes dentados o enteros.

La inflorescencia está constituida por capítulos solitarios, de dimensiones variables de 30 a 50 mm de diámetro, situados en el ápice de los pedúnculos, que se engrosan hacia el extremo. Los capítulos presentan una corona de ligulas (flores periféricas) de color amarillo intenso o amarillo-blanco, a veces con matices anaranjados parciales. En el centro se encuentra un disco compuesto por numerosos flósculos tubulares de color amarillo-anaranjado. Las escamas del involucro (cáliz modificado) son ovaladas y a menudo presentan bordes negruzcos.

Los frutos son aquenios de 2-3 mm de longitud; los derivados de las flores externas (del radio) son claramente trigonos con ángulos alados, mientras que los del disco son comprimidos, con cuatro ángulos y una costilla posterior más pronunciada. No están presentes el vilano ni estructuras especializadas para la dispersión.

El sistema radicular no está descrito en detalle en las fuentes, pero al tratarse de una especie anual común en hábitats perturbados, se puede presumir una raíz pivotante o fasciculada, adecuada para establecerse rápidamente en suelos ligeros y bien drenados.

Hábitat y distribución

Se trata de una especie típicamente mediterránea, clasificada como Esteno-Mediterránea, con distribución limitada a las áreas costeras de la cuenca del Mediterráneo, conocida también como entidad del “área del Olivo”. En Italia crece principalmente desde el llano hasta los 600 metros de altitud, en ambientes antropizados como campos cultivados, baldíos, bordes de caminos, ruinas y zonas expuestas a pleno sol.

Prefiere suelos bien drenados y soleados, a menudo perturbados por la actividad agrícola, donde se comporta como especie infestante. Su presencia es frecuente especialmente en las regiones de clima mediterráneo, con extensión también en las áreas costeras del Sur de Europa, Norte de África y Medio Oriente.

Periodo de floración

La floración ocurre desde abril hasta agosto, con una mayor abundancia durante los meses de verano. El periodo puede variar ligeramente según la altitud y la latitud, pero en general la especie es visible en flor desde la primavera avanzada hasta finales del verano.

Ecología e polinización

La especie es polinizada por insectos pronúbidos, atraídos por el color brillante de sus flores y el aroma aromático. La estructura del capítulo, con flores liguladas periféricas y tubulosas centrales, es típica de las Asteraceae y favorece la polinización entomófila. No se reportan estrategias particulares de polinización distintas de la visita normal de insectos.

La dispersión de las semillas ocurre principalmente por caída natural de los aquenios, que no presentan estructuras aladas o plumosas para el transporte aéreo. Probablemente también la actividad humana y el paso de animales contribuyen a la difusión de las semillas en terrenos agrícolas y baldíos.

Curiosidades y usos tradicionales

Conocida desde hace tiempo como planta infestante de los cultivos mediterráneos, Glebionis coronaria es apreciada también por sus usos alimentarios y medicinales. Las hojas y los brotes jóvenes son comestibles y se emplean como verdura o para aromatizar platos, especialmente en la cocina oriental, donde es muy difundida por su aroma característico y sus propiedades antioxidantes.

Estudios realizados en el Mediterráneo, en particular en el CNR de Sassari, han evidenciado que es una buena planta forrajera para ovinos en pastoreo, con efectos positivos en la producción de leche. Además, es rica en aceites esenciales con propiedades antifúngicas, útiles durante el ensilado del forraje.

En el ámbito médico-tradicional es conocida por sus potencialidades aromáticas y antioxidantes, aunque los usos farmacéuticos deben considerarse con precaución y bajo control especializado. No se registran referencias folklóricas o rituales particulares asociadas a la especie.

Etimología

El nombre específico “coronaria” deriva del latín corona (corona, corona nupcial), haciendo referencia a la disposición “en corona” de las flores liguladas alrededor del disco central. El nombre común italiano “Crisantemo giallo” remite al color de las flores y la semejanza con los crisantemos, conocidos flores ornamentales.

El género actual, Glebionis, tiene una etimología no claramente definida, mientras que el exgénero Chrysanthemum deriva del griego chrysos (oro) y anthos (flor), es decir, “flor de oro”, precisamente por el característico color amarillo de los capítulos.


Fuentes

  • Acta Plantarum - Flora delle regioni italiane (actaplantarum.org)
  • Acta Plantarum - Scheda di Mirna Medri
  • Tela Botanica / H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France
Texto elaborado con asistencia de IA a partir de fuentes científicas ·Metodología
Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimentarios se indican con fines meramente informativos; se declina toda responsabilidad sobre su uso curativo, estético o alimentario.

Características

Dónde la encontré (3 avistamientos)

Clasificación

Reino
Plantae
Familia
Asteraceae
Nombre completo
Glebionis coronaria (L.) Spach
Sinónimos
Chrysanthemum coronarium L.; Pinardia coronaria (L.) Less.; Xanthophthalmum coronarium (L.) P.D.Sell
Forma biológica
Terofite scapose

Periodo de floración

Ene
Feb
Mar
AbrMayJunJulAgo
Sep
Oct
Nov
Dic

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